松下麵包機製作披薩

基本介紹

• 中文名：松下麵包機製作披薩
• 主要食材：高筋麵粉，冷水
• 分類：披薩，麵包機

用料

材料	用量
高筋麵粉	280g
冷水	180ml
奶粉	6g
淡奶油	15g
鹽	5g
砂糖	8g
乾酵母	3g

做法

1. 1.披薩麵團的製作：280g高粉（可做兩個9寸），180ml冷水，8g砂糖，15g奶油，6g奶粉，5g鹽，3g酵母松下106麵包機16程式，酵母放酵母盒中，其他材料放入桶中，啟動，此程式耗時45分鐘。
2. 2.準備豌豆 玉米粒 臘腸 鳳梨 土豆片 鮮蝦仁 披薩醬 馬蘇里拉芝士，鳳梨浸鹽水 其他食材焯水煮熟
3. 3.把發好的麵團拿出來，分成兩個等份麵團，醒10分鐘。醒好後把一個麵團放入冰櫃冷藏，另一個在烤盤中攤開整形，扎眼，先刷一層披薩醬，再放土豆片、臘腸，鋪一層芝士，再放玉米粒、豌豆、蝦仁、鳳梨，再鋪一層芝士。
4. 4.烤箱200度高火烤盤入中下層，10分鐘後取出鋪一層芝士，再烤5分鐘即可。可以接著再烤第二個，也可以隔天再烤。一個鮮蝦臘腸鳳梨披薩就好了 成本大概10塊錢左右，味道甩必勝客N條街，超值。