松下麵包機快速饅頭

基本介紹

• 中文名：松下麵包機快速饅頭
• 主要食材：普通麵粉，水
• 分類：饅頭，麵包機

用料

材料	用量
普通麵粉	280g
水	140g
酵母	3g
細砂糖	20g

做法

1. 跟一般步驟一樣、把粉、水、糖倒進麵包桶。酵母放進專用盒。

2. 開啟功能10麵包麵團。1個小時。擔心發酵不足，又讓麵團待在機器里20分鐘（有餘溫會繼續發酵）。

3. 取出麵團，排氣，整形，我比較懶不追求華麗外表反正自家吃就隨便倒騰倒騰擀成長條切成幾塊。在有熱水的蒸鍋里醒發20-30分鐘左右，感覺發的很不錯耶

4. 開大火水開後15分鐘關火悶5分鐘後出鍋。