東麗液體分離膜

技術簡介

膜分離技術是一項新型高效分離技術，具有在常溫下操作，營養成府察樂分損失少，設備簡單、操作方便、無相變、不產生化學變化、選擇性她灑凝強、分離效率高和節省能舟照踏她源等優點。按照膜孔徑的大小，膜分離技術可以進一步細分為微濾、超濾、納濾、烏仔反滲透技術等。目前，膜技術在食品工業中的套用主要有過濾、濃縮、除菌和分離提取功能食品的功能配料等。

東腳說跨麗液體分離膜指能分離物質處於液-液，液-固狀態的膜。分離懸濁液主要用微濾膜，或超濾膜，分離乳濁液主要用超濾膜或反滲透膜;水溶液中，分子量在1000以上的溶質主要用超濾膜;而分離水的真溶液，如鹽類等則必地白敬須用反滲透膜。

套用食品工業

生產果蔬汁

在果蔬汁生產中，微濾、超濾技術用於澄清過濾;納濾、反滲透技術用於濃縮。用超濾法澄清果汁時，細菌將與濾渣一起被膜截留，不必加熱就可除去混入果汁中的細菌。利用反滲透技術濃縮果蔬汁，可以提高果汁成份的穩定性、減少體積以便運輸，並能除去不良物質，改善果蔬汁風味。

豆製品工業

膜技術在豆製品工業中的主要套用是分離和回收蛋白質。生產豆乳時產生的大豆乳清，通常方法只能從中提取60%的蛋白質，利用超濾法濃縮殘留蛋白質，能夠增加20～30%的豆腐收得率。採用超濾法還可以在濃縮蛋白的同時，去除產生豆膻味和影響豆乳穩定性的低分子物質，提高豆乳質量。

生產酒類

利用超濾技術，可以除去酒及酒精飲料中殘存的酵母菌、雜菌及膠體物質等，可以改善酒的澄清度，延長保存期，還能使生酒具有熟成味，縮短老熟期。經超濾處理後，酒的風味有所改善，變得清爽可口，而又醇香延綿。目前採用超濾法精製酒和酒精飲料，已在美國、義大利、日本等國得到套用。此法還可避免酒的熱殺菌易引起的混濁成分的析出，簡店灶嫌民化過濾設備。