東鄉甘蔗

產品特色

東鄉甘蔗蔗莖青綠色、中大莖，節間圓筒形，芽卵圓形（或三角形），芽尖超過生長環，芽溝較明顯，莖上蠟粉較薄，根點不明顯，氣根較少。葉鞘較易鬆開，脫葉性較好，鞘背光滑茸毛少，內外葉耳不明顯。葉色淡綠色，葉姿稍開張。皮薄、肉脆、爽口、汁多、碎粒少。

東鄉甘蔗含有還原糖≤ 2.2%，鐵≥0.8毫克/千克，蔗糖≥12克/100克。

東鄉地處贛東丘陵與鄱陽湖平原過渡地帶，屬亞熱帶濕潤季風氣候，土壤以瀦育型水稻土為主，疏鬆肥沃，pH值6.5-7.0，土壤有機質含量2.4%-3.5%。

東鄉境內水資源豐富,雨量豐沛、光照充足、熱量豐富、四季分明,年平均氣溫18℃，平均日照時間1427.9小時，無霜期為271天，平均降水量1710.7毫米。獨特的氣候條件，形成了“東鄉甘蔗”種植的獨特自然生態環境。

江西甘蔗栽培和製糖業的發展有悠久的歷史。魏晉南北朝時期聞名的甘蔗栽培“八州糖王...江西就占三州。江西甘蔗生產為全國十個主產甘蔗省份之一。

1987年，東鄉縣在經濟作物中堅持改革開放的方針，發揮資源優勢，最佳化產業結構，逐步擴大了甘蔗的種植範圍。之後“東鄉甘蔗”而聞名於周邊地區。

1990年，東鄉縣甘蔗種植面積，總產量在全國排七位，單位面積產量排第六位。

2018年，東鄉甘蔗種植面積規模達1600公頃，年產量86000噸。

2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“晉江紫菜”實施農產品地理標誌登記保護。

東鄉甘蔗地域保護範圍包括撫州市東鄉區所轄小璜鎮、孝崗鎮、瑤圩鄉、王橋鎮、虎圩鄉、鄧家鄉總計6個鄉（鎮）。地理坐標為東經116°20′15″-116°51′42″，北緯28°02′22″-28°30′50″。

（1）選地要求：選擇土層深厚、肥沃疏鬆、地下水位底、排灌方便、陽光充足的田塊種植。

（2）品種選擇：東鄉果蔗大板青品種。

（3）生產管理：

整地作畦，施足基肥：結合深耕整地，採用腐熟農家肥、磷肥、鉀肥作基肥，實行寬畦雙行種植。

種苗選擇及處理：選用蔗莖粗壯、蔗芽飽滿、無病蟲為害的中上部蔗莖作種。將種莖用利刀斬成雙芽或三芽一段，即用2%石灰水浸種4-8小時殺菌消毒。