《東莞老手藝：歷史時光里的民間記憶》是2018年學苑出版社出版的圖書，作者是謝蓮秀、鄭子龍、祝成明。
基本介紹
- 中文名：東莞老手藝：歷史時光里的民間記憶
- 作者：謝蓮秀、鄭子龍、祝成明
- 出版社：學苑出版社
- 出版時間：2018年12月1日
- 頁數：190 頁
- 定價：98 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787507756432
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
在我們每一個人的心裡，總有那么一些特殊的記憶，始終縈繞在心頭，揮之不去；任時光沖刷淘洗，卻總是歷久彌新。
每一個地方，每一座城市，在它漫長的發展和演變過程中，都會留下許許多多令人印象深刻的特殊記憶。在這些令人難以忘懷的特殊記憶中，有歷史文化的沉澱和積累，有勞動生產的發展和傳承，也有生活風俗中的記憶和味道。這些特殊的記憶，隨著時光的流逝，承載著人們對故鄉的深情和熱愛，逐漸成為一種刻骨銘心的鄉愁，甚至成為一個地方或一座城市的文化符號，成為一種永不磨滅的歷史記憶。
深藏在歷史時光里的老手藝，就是平常、普通、大眾化的特殊記憶中的一種。這些老手藝流傳在普通老百姓的生活里，存在於尋常的橫街窄巷之間，接地氣，為普通大眾所熟悉。一件充滿地方特色的手工藝品，或是一碗有著家鄉風味的地方小食，往往能勾起人們對故鄉無窮無盡的思念和回憶。對於長期生活在海外的遊子來說，中國的陶瓷、絲綢和茶葉，就是他們對祖國的印象和記憶。而在國內，人們只要說起陶瓷，就會想到陶都江西景德鎮；說到有紫玉金砂之稱的紫砂壺，就會想到紫砂之鄉江蘇宜興；說到文房四寶之一的端硯，就會想到硯都廣東肇慶；說到工藝富麗繁複的琉璃和景泰藍，就會想到老北京琉璃廠；說到精美絕倫的蘇繡和絲綢，就會想到上有天堂下有蘇杭的蘇州和杭州。而對於家鄉的味道，無論是酸甜還是苦辣鹹，人們更是記憶猶新，難以忘懷。一串簡單的糖葫蘆，就是人們對老北京街頭的記憶；一個狗不理包子，就是人們對天津的印象；一席特色的水席，人們就會想到古都洛陽；一碗風味獨特的拉麵，人們就會想起蘭州；一個香味撲鼻的肉夾饃，人們就會想起古都西安。在粵魯湘川等各式的菜系中，人們總會循味識故鄉，無論身在天涯海角，卻始終忘不了故鄉的味道。
在我們東莞，讓人印象深刻的老手藝比比皆是。如莞城的乾角燈、中堂的龍舟、清溪和樟木頭的客家麒麟、道滘和望牛墩的七夕貢案、大嶺山的莞香等，這些老手藝在東莞可謂流傳久遠，東莞老一輩人所熟悉；而東坑的糖不甩、石龍的麥芽糖、虎門的油鴨、厚街的瀨粉和薩其馬，這些東莞家鄉的味道也早已深人人心，耳熟能詳。然而，隨著社會經濟的發展，時代的進步，這些老手藝在時光的流逝中也漸漸為今天的人們所淡忘，有些已經舉步維艱，難以為繼，甚至到了瀕臨失傳和消亡的境地。今天東莞的年青一代，許多人對這些老手藝已經知之甚少，對家鄉獨特的味道也已經逐漸淡化甚至遺忘。這是一個讓我們痛心疾首和極不願意看到的局面。因此，我們必須迅速行動起來，留住這些故鄉的記憶和味道，留住鄉愁。
作者簡介
謝蓮秀，筆名蓮子，江西贛州石城人，現供職於東莞文學藝術院。已出版《掌心裡的故鄉》《暖村》《鄉村的歌謠》等文學作品集；采寫和編輯《東莞民間文藝叢書·東莞古村落》等，客家山歌研析作品《一壇山歌慰鄉愁——東莞客家山歌代表作賞析》入選《珠江民歌·廣東記住鄉愁民歌選析》。
鄭子龍，廣東雷州人，作品見於《中西詩歌》《人民文學》《散文詩》《詩潮》等刊物，原《南方都市報》記者，著有《本質》《莞邑姓氏》等，編著有《舟行萬家》《東莞古村落》等。
祝成明，1973年7月出生，江西廣豐人，文學碩士，廣東省作家協會會員。已在《詩刊》《中國校園文學》《山花》《北京文學》等報刊上發表習作600多篇（首），有詩作入選各種選本。已出版詩集《河流的下游》、散文集《九樓之下的城市》。
