東莞市佳裕飲食服務有限公司

東莞市佳裕飲食服務有限公司（佳裕飲食公司），是一家綜合性飲食服務公司，主要以承包管理企事業、學校、工廠等單位食堂、飯堂承包、食堂託管、尾牙宴席、團膳服務為主營項目，兼營糧油批發配送，淨菜加工配送，廚房規劃、設計、改造等綜合性飲食服務。

基本介紹

• 中文名：東莞市佳裕飲食服務有限公司
• 簡稱：佳裕飲食
• 成立時間：2005年
• 企業類型：有限責任公司
• 經營範圍：膳食管理、廚房設備
• 地址：東莞常平

公司簡介

東莞市佳裕飲食服務有限公司，通過ISO9001國際體系認證。坐落於東莞市常平鎮常平商會大廈寫字樓六樓A室，2014年，擁有員工800多人，主管以上管理人員100多人，高級廚師50多人，經理級管理人員12名，總服務客戶80家左右，食堂就餐總人數近4萬人，每年總營業額近1億。公司配送車輛20部，業務用車6部。佳裕飲食是一家承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計，承辦工廠大型聚餐尾牙宴席一條龍服務，尾牙宴席，工廠聚餐，團圓聚餐，周年慶宴承接,承接工廠大型聚餐,承接尾牙宴席,食堂承包,膳食服務,餐飲服務,食堂管理,膳食,膳食託管,飲食服務,飲食管理,飯堂承包,承包飯堂,承包食堂,食堂管理,工廠食堂承包,學校食堂承包,企業食堂承包,膳食承包,東莞飲食承包,深圳飲食承包,廣州飲食承包,惠州飲食承包,惠陽飲食承包,中山飲食承包，江門飲食承包連鎖化飲食集團.
佳裕飲食服務有限公司，在珠三角地區設有多家連鎖服務部。服務於廣州、中山、東莞、珠海、深圳、惠州、佛山、南海、順徳、肇慶、四會、汕頭、潮州、揭陽、台山、江門、陽江、雲浮、湛江、河源、梅州、茂名、清遠、韶關等區域。

東莞市常平鎮常平商會大廈寫字樓六樓A室

服務優勢

種殖基地：
　　　佳裕飲食擁有養殖場、無公害蔬菜種植基地，自給自足，杜絕有農藥蔬菜和用有害飼料添加劑餵養肉類，保障肉菜穩定供應，飯菜質量不受市場價格影響。 快捷、衛生、營養、美味、價廉，是現代餐飲特點，所用菜譜均在高級營養師指導下制定，食物內容多樣化，食物配比合理平衡，所含營養全面，滿足人體營養需求。適合當地口味，不斷出新，儘可能滿足貴方員工對食品口味多樣化。佳裕飲食設有專職檢驗員，對原料採購、食品加工、配送過程加以檢驗、控制，確保食品衛生安全。

佳裕飲食

1、佳裕飲食委派有專業資格證書的廚師，現場操作人員均辦理健康證。

2、佳裕飲食稽查人員不定期到食堂檢查並提供資料給貴公司，每月定期召開一伙食會議，不定期做用餐各方面問卷調查，並以此作為改善依據。

3、佳裕飲食每周五提供下周菜譜，保證一周菜譜不重複使用，確保所含營養素全面。

4、逢節假日，佳裕飲食免費為員工不定期加餐，熱天可免費提供涼茶或糖水。

佳裕飲食擁有合適不同口味和不同階層用餐需求廚師，滿足客戶飲食要求。食品檢測中心設備齊全，所配備專職人員綜合素質高，責任心強。自有食品儲藏倉庫，有專車運輸物品。設有客戶服務和危機處理部，方便員工反映情況和及時處理問題。

企業文化

服務宗旨

以人為本、誠信經營、精益求精。

服務理念

讓客戶滿意。

經營目標

凝聚一流人才，創品牌企業。

經營理念

誠實守信，開源節流!

做事風格

誠信、協作、進取、友愛。

發展歷程

1999年

公司開始以個體經營的形式經營。

2005年

正式成立東莞市佳裕飲食服務有限公司；

2006年

佳裕公司物流配送中心成立，擁有大型綠色食品生產基地、養殖基地，物流運輸車隊；

2007年

成立惠州分公司，同時在深圳、廣州、河源設立分理處；

2008年

公司實行多元化經營，將單一飯菜用餐升級到全面提供小炒、麵食、燒臘、水吧、風味小吃等多元化供餐；

2009年

佳裕公司與多家培訓機構達成協定，設立培訓基金，委送管理人才外出學習，打造專業團膳管理團隊；

2010年

公司建立食品實驗室，保障所有食材安全；

2011年

聯合統采，採購走向全國化，統一管理，統一配送，物流中心擴大到8000平方米；

2012年

生產加工中心成立；

2013年

廣東聯行集團成立。

經營範圍

膳食管理服務；廚房設計裝飾；銷售：廚房設備及清潔用品。

團隊職責

A.總經理; 制定質量方針，服務宗旨; 批准公司各種政策措施進行各種評審; 提供充分資源; 規定組織內職責、許可權和組織架構; 任命各部門經理; 確保客戶持續滿意並增強; 確保質量管理體系完整信; 塑造滿足客戶和法律法規; B.業務部; 直接對公司負責; 負責公司業務統籌; 負責客戶滿意度調整統籌; 負責客戶投訴受理和跟蹤; 負責建立與客戶定期溝通渠道; 負責市場信息的收集及向管理層匯報; 負責契約評審; 負責公司內部信息溝通渠道建議; 負責公司各層人員培訓效果評估統籌; C、人事行政部; 直接對公司負責; 負責向公司各部門提供資源; 負責質量目標定期跟蹤和匯報; 負責員工招聘，辭退; 負責日常信息（如來電）記錄和匯報; 跟蹤其它指令事務執行及向管理層提出建議; 負責全公司的檔案控制; 負責全公司的記錄控制; D、財務總監; 直接對公司負責; 有關財務運作的統籌; 其它指令事務的執行及向管理層提出建議

E、培訓總監; 直接對公司負責; 負責統籌全公司培訓工作並對績效負責; 負責各職能培訓要求擬定和統籌; 負責全公司年度培訓計畫擬定和統籌; 負責員工質素和服務水平穩固和提高的; 培訓統籌; 負責客戶投訴對策效果評估; 協助和指導廚房主管在新廚房作業統籌; 監查各廚房運狀況並向管理層匯報; 其它指令事務的執行及向管理層提出建議; F、廚務部; 對全公司員工數量的策劃負責統籌; 對全公司員工能力，考核負責統籌; 對全公司員工調配負責統籌; 對全公司員工獎懲負責統籌; 對廚房管理績效負責; 負責對名廚房每月一次監查和匯報; 負責對客戶投訴對策實施; 負責各廚房運作一體化統籌; 對新廚房設施計畫的擬定和監督，匯報; 負責召集廚房管理者每月例會及記錄匯報; 協助全公司員工培訓展開; 其它指令事務的執行及向管理層提出建議; 負責全公司環境衛生統籌; G、廚房主管; 對廚務經理負責; 對所屬廚房工作全權負責，確保符合公司要求和客戶要求; 對所屬員工內部培訓負責; 對所屬員工的職責策劃負責及匯報; 對創造所屬廚房公平，積極，高效的工作氛圍負責; 配合他部門工作和執行及向管理層提出建議; 對內部員工包括配送，倉管的紀律，工作質量的監督; 負責所屬設備和資源的維護; 負責所屬廚房標識; 負責客戶日常滿意，信息收集和定期匯報; 負責膳食和服務過程檢驗和最終檢驗

H、配送員; 直接對公司負責，在日常事務方面接受主管監督; 確保按計畫從配送中心申請配送合格物料; 負責對配送中心評審，監控，及與相關負責人員溝通; 負責價格統籌; 協助主管和其它部門工作展開及提出改善建議; I、倉管員; 直接對公司負責，在日常事務方面接受主管臨督; 負責庫房物料清潔有序; 負責出入庫房管理和匯報; 負責對入庫料驗收; 負責庫房物料標識; 負責庫房物料先進先出和儲存質量的保護; 協助主管和他部門工作的展開及提出建議; J、組長; 直接對主管負責; 負責小組成員工作安排和監督; 負責小組成員工作評價; 其它指令事務的執行，以對公司提出建

食譜樣板

10.00元/人/天 一周菜譜

類別	早餐	中餐		晚餐
日期		明細份量		明細份量
星期一	蘿蔔乾; 白粥; 麵包; 油條	紅燒魚; 油淋菜心; 紅燒豆腐; 冬瓜骨頭湯	魚100克; 菜心140克; 豆腐150克	粉蒸肉; 素炒三絲; 炒大白菜; 西紅柿蛋花湯	豬肉50克; 三絲150克; 青菜140克
星期二	炒米粉; 西紅柿蛋湯	土豆燉雞; 素炒青菜; 紅燒茄子; 木瓜骨頭湯	雞肉80克; 土豆80克; 青菜150克; 茄子120克	青椒炒肉; 涼拌青瓜; 清炒菜心; 紫菜蛋花湯	豬肉50克; 青椒75克; 青菜150克; 青瓜120克
星期三	皮蛋瘦肉粥	黃豆燉豬腳; 麻辣土豆絲; 油淋包菜; 海帶骨頭湯	豬腳65克; 黃豆50克; 青菜150克; 土豆絲80克	涼瓜炒肉片; 清炒冬瓜; 蒜泥通菜; 平菇肉片湯	豬肉50克; 涼瓜85克; 青菜150克; 冬瓜120克
星期四	饅頭; 麻球; 麵包; 豆漿	菜椒炒燒鴨; 炒上海青; 韭菜燒豬紅; 紅棗枸杞湯	燒鴨60克; 菜椒85克; 青菜150克; 豬紅130克	蓮藕炒肉片; 炒青菜; 炒浦瓜; 魚頭豆腐湯	豬肉50克; 蓮藕65克; 青菜150克; 浦瓜120克
星期五	雞蛋炒粿條; 紫菜蛋花湯	蘿蔔燉排骨; 炒豆芽; 蒜蓉菜心; 蘿蔔骨頭湯	排骨60克; 蘿蔔85克; 青菜150克; 豆芽130克	土豆燜五花肉; 炒青菜; 紅燒青豆; 黃花蛋湯	豬肉50克; 土豆85克; 青菜150克; 青豆80克
星期六	雞蛋湯麵	魚香肉絲; 炒通菜; 酸辣粉條; 苟杞肉片湯	豬肉50克; 配菜85克; 青菜150克; 粉條100克兩	肉鬆扒水蛋; 炒紅蘿蔔; 炒青菜; 榨菜肉絲湯	水蛋50克; 青菜120克; 肉鬆20克; 紅蘿蔔100克
星期天	揚州炒飯; 金針蛋湯	青瓜炒肉片; 鴛鴦蘿蔔絲; 炒青菜; 玉米骨頭湯	豬肉50克; 青瓜100克; 青菜150克; 蘿蔔絲120克	蒜心炒臘腸; 酸辣粉條; 炒青菜; 紫菜蛋花湯	臘腸50克; 蒜心80克; 青菜150克; 粉條100克

工商註冊信息

註冊號：441900000755078

佳裕飲食

名稱：東莞市佳裕飲食服務有限公司

登記機關：東莞市工商行政管理局常平分局

地址：東莞市常平鎮常平商會大廈寫字樓六樓A室

法定代表人：余新國