小麥屬內四倍體種之一，學名Triticum turanicum Jakubz. 或Triticum orientale Perc.，又名高拉山小麥。染色體數2n=4x=48，染色體組型為AABB。穗長，小穗密度D=15-20，護穎和內、外穎均長，內外穎幾乎等長，一般1.2-1.5cm，籽粒大而長，長度為1.0-1.2cm，千粒重達60g以上，主要分布在前蘇聯（土庫曼、烏茲別克、塔吉克）、土耳其、伊朗、伊拉克。
基本介紹
- 中文學名：東方小麥
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：單子葉植物綱
- 目：禾本目
- 科：禾本科
- 屬：小麥屬
- 種：小麥
- 亞種：東方小麥
- 分布區域：土庫曼、烏茲別克、塔吉克、土耳其、伊朗、伊拉克
有21個變種。
東方小麥春性或弱冬性，芽鞘白色，幼苗直立或半直立。分櫱較少，葉片長而披垂並被茸毛。株高100-130cm，每小穗3-5花，結實3-4粒。護穎狹長形，且被茸毛，穎嘴銳，穎脊明顯。外穎具芒，穗軸堅韌不易折斷。抗寒性和抗旱性較弱。絕大多數品種不抗條鏽病、葉鏽病和稈鏽病，也不抗白粉病、葉枯病和腥黑穗病。中國用它育成的金沙江號品種，在西南部分地區種植，千粒重達60-70g。
小麥
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