《東方嘉柏酒店管理模式》是由 中國旅遊出版社出版的圖書，作者是東方酒店管理有限公司
基本介紹
- 中文名：東方嘉柏酒店管理模式概述
- 作者：東方酒店管理有限公司
- 出版社：中國旅遊出版社
- ISBN：9787503226656
基本信息,內容簡介,圖書目錄,
基本信息
作 者：東方酒店管理有限公司 編
叢 書 名：東方嘉柏酒店管理模式
出 版 社：中國旅遊出版社
ISBN：9787503226656
出版時間：
版 次：1
頁 數：905
裝 幀：精裝
內容簡介
《東方嘉柏酒店管理模式》一書共分十篇。全書根據東方嘉柏旗下的酒店組織機構設定特點，以各職能管理部門為序分列篇章，較系統和詳細地敘述各崗位的職責、工作程式、服務規範及各項管理制度，並力求概括出東方嘉柏酒店的管理模式特點，對國內中小規模的酒店，尤其是國有性質或私營性質、客房間數在400間左右的酒店，有一定的借鑑作用。
一種模式的形成並不是一朝一夕的事，而是在管理者鍥而不捨的實踐中反覆探索、日積月累而成的。東方嘉柏酒店管理模式的形成，正是東方嘉柏成員酒店全體管理人員和員工多年辛勤勞動的結晶。
圖書目錄
序
寫在前面
第一篇 員工守則
第一章 序言
第二章 公司簡介
第三章 酒店介紹（略）
第四章 勞動條例
第五章 福利待遇
第六章 員工設施
第七章 行為準則
第八章 獎懲務例
第九章 安全守則
第二篇 總經理辦公室
第一章 總經理
第一節 概述
第二節 崗位職責
第三節 工作程式
第四節 管理制度
第二章 總經理辦公室
第一節 總經理辦公室概述
第二節 崗位職責
第三節 工作程式
第四節 檢查細則
第五節 管理制度
第三篇 市場行銷
第一章 市場行銷部
第一節 市場行銷部概述
第二節 崗位職責
第二章 銷售部
第一節 銷售部概述
第二節 崗位職責
第三節 服務程式
第四節 檢查細則
第五節 管理制度
第三章 公關部
第一節 公關部概述
第二節 崗位職責
第三節 服務程式
第四節 檢查細則
第五節 管理制度
第四篇 客務管理
第五篇 餐飲管理
第六篇 康樂管理
第七篇 人力資源管理
第八篇 工程管理
第九篇 保全管理
第十篇 財務管理
後記
