東坡豆腐山家清供，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：東坡豆腐山家清供
- 分類：素菜，快手菜，酒，煮
- 主要食材：南豆腐，酒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
南豆腐 | （最正宗應當是黃州豆腐） |
酒 | （米酒 等度刪踏數低的酒） |
做法
1. 豆腐切成方塊，入鍋 |
2. 鍋中拔悼達加奔榆料應入酒（我用的是說匙鍵平底小奶鍋汗捉備匙，加的位置大約是豆腐的1/3高度左右） |
3. 開中火，趨請樂煮至豆腐櫻府地熟即可 |
4. 不喜酒味的話，也可以用高湯或清水煮 |
東坡豆腐山家清供，是一道菜品。
材料 | 用量 |
南豆腐 | （最正宗應當是黃州豆腐） |
酒 | （米酒 等度刪踏數低的酒） |
1. 豆腐切成方塊，入鍋 |
2. 鍋中拔悼達加奔榆料應入酒（我用的是說匙鍵平底小奶鍋汗捉備匙，加的位置大約是豆腐的1/3高度左右） |
3. 開中火，趨請樂煮至豆腐櫻府地熟即可 |
4. 不喜酒味的話，也可以用高湯或清水煮 |
