東南亞風味烤雞翅

基本介紹

• 中文名：東南亞風味烤雞翅
• 主要食材：是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替），蜂蜜
• 分類：東南亞

用料

材料	用量
是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）	一勺
蜂蜜	一勺半到兩勺
鹽（1）	半勺（醃雞翅用）+少許（醬料里）
smoked paprika（1）	一勺
發酵粉（baking powder）（1）	兩勺
黑胡椒（1）	適量
青檸	半個

做法

1. 把標有（1）的粉拌勻，倒入雞翅里，讓每個雞翅裹粉上
2. 把裹完粉的雞翅放到烤架上，下面墊上錫紙，近烤箱烤220°風扇烤20分鐘，拿出翻面再考10分鐘，放入大碗中
3. 取半個青檸，擠出汁，然後把剩餘沒標記的材料拌勻調成醬汁，把醬汁帶入萬中，拌勻，讓醬汁裹住每個雞翅，就可以裝盤了。 Ps：辣醬會有點辣，所以不喜歡辣的朋友可以多加一點蜂蜜或者糖
4. Enjoy！