基本介紹
形態特徵,生活習性,繁殖期,營養價值,
形態特徵
體長而側扁,腹部圓。口端位,口裂傾斜,上、下頜等長,唇薄,無角質緣。頭長小於體長。背鰭起點至吻端距離與至尾鰭基距離相等。鱗中等大,腹部鱗片較體側鱗小。側線完全。體背及側線以上為黑色,腹部銀白色,側線以上鱗的後緣密布灰黑色小點,各鰭均為灰白色。
生活習性
雜食性魚類,主要食水生昆蟲及其幼蟲。喜棲於河口、小河汊及山澗溪流。江河解凍後即成群溯游產卵。常見個體長170毫米,最長可達370毫米。由於其繁殖力強,資源較豐富,為我國北方主要經濟魚類之一。
繁殖期
每年4~5月中旬繁殖,3冬齡魚達性成熟,產粘性卵。適應性、繁殖力較強
營養價值
東北雅羅魚的蛋白質含量為17.54%;脂肪含量為1.23%;胺基酸總量為79.35%(乾樣),其中必需胺基酸含量為38.44% (乾樣),占胺基酸總量的47.81% ;還含有豐富的鐵、銅、鋅等微量元素。