東北酸菜芋頭湯

基本介紹

• 中文名：東北酸菜芋頭湯
• 主要食材：芋頭，東北酸菜
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
芋頭	3個（中等大小）
東北酸菜	1/4顆
蛤蜊味湯塊	1塊
豌豆	少量

做法

1. 芋頭去皮切塊，酸菜稍稍在清水中過一遍，切絲。

2. 坐鍋放入清水，再放入湯塊，並燒化。

3. 加入芋頭，酸菜，大火燒開，中小火燉20分鐘左右，至芋頭軟爛，在放入豌豆，燉燒5分鐘。即成