東北菜根香

東北菜根香是西安市一家東北菜餐廳。

基本介紹

• 餐館名稱：東北菜根香
• 地區：西安市
• 人均價格：47

餐館類型

東北菜

適宜家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

滿族全羊宴是滿清時期的一種御宴規格，來源於滿漢全席。興起於同治年間。全羊宴”是根據全羊軀幹各部肌肉組織的分布不同，用不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的各種菜餚，並冠之以吉祥如意的名稱，全羊宴。雖系全羊，卻無羊名。在製作上，刀工精細，調味考究，炸、溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒、烤，醇而不膩，具有軟料、清淡、口味適中、脆嫩爽鮮等特點。選用羊身各個部分做成的“全羊湯”配上人參、藏紅花等名貴中藥更是秋冬季的滋補佳品！ 全羊宴的特點是葷素搭配，食之可口，風味獨特上菜程式先涼後熱，先羊頭後羊蹄，中間上素菜、有四乾果、四點心、八涼碟、十二熱炒、藥膳二品、香茗二道、水果兩巡

特色服務：可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，可以自帶酒水，有夜宵，有午市套餐，有送餐。

推薦菜

石板燒汁魚	酸菜豬肉燉粉條	魚凍
醬骨架	東北大拉皮	鍋包肉
醬炒雞蛋尖椒	殺豬菜	溜肉段
燒武昌魚	豆豉鯪魚油麥菜	深海黃魚凍
拔絲地瓜	尖椒炒醬雞蛋	醬圓骨
一絕鯰魚茄子	小雞蘑菇燉粉條

地址

勞動南路19號(竹園村旁邊)