材料主料:芥梗200克。 調料:湖南辣醬,鹽,味素,白糖各適量。製作芥梗洗淨切絲,加調料拌勻即可。製作要訣芥梗拌味醃漬需要3-4小時。 ...
辣拌芥梗是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於京菜系。把芥梗用清水浸泡,換水洗乾淨。然後用鹽拌勻,醃製15分鐘。最後搓洗,切成細長條狀。青、紅辣椒洗乾淨,去蒂去...