杭州醬羅卜乾

杭州醬蘿蔔乾以蘿蔔和醬油為主料醃製的食品，是浙菜中非常著名的醃菜之一，有脆嫩兼具、鹹鮮適口的特點。

菜譜信息

主料
白蘿蔔：1個
輔料
糖：5g	醬油：10g
雞精：5g	鹽：10g

做法步驟

1. 先把羅卜洗淨切成薄片，加少許鹽醃半天，倒掉醃出的水

2. 倒掉醃出的水，再倒入醬油，浸過夜

3. 吃時加一點雞精，稍加一點糖也可