杭州炙熱餐飲管理有限公司

杭州炙熱餐飲管理有限公司，總部設在美麗的杭州下沙經濟技術開發區。經過2010年至2017年近7年的快速發展，已然成為浙江餐飲新銳品牌。旗下有章吳記、炙熱、天蓬府等多個餐飲子品牌，經營品類涵蓋大型中式正餐、時尚烤魚餐廳、特色手工面及新型中式簡餐，門店數量超過55家，年產值超過5個億。

2016年以致敬傳統熬煮燉菜為主營餐飲的特色連鎖餐飲子品牌——“鍋影”炫目誕生，迅速進駐全國各大城市CBD，成為炙手可熱的餐飲新寵，短短半年時間開店數量達20餘家我們擁有龐大的團隊，公司員工（前廳加後廚）超1000 人，從領導人、管理組到基層員工都是有朝氣的年輕人，非常符合品牌經營特色，年輕時尚！

2016 年我們一直致力於鍋影這個品牌的開發和品牌產品的研發。不同於外國人生食火烤的粗獷，中華美食自古就有著自己的腔調和講究——一口鐵鍋，隔斷了火焰與食物，讓火不再是不受控制的自然力量，也鎖住了食材自身的精華與營養。
鍋影鐵鍋魚頭，現如今已經簽約超50 家，分布在中國的上海、廣東（廣州）、浙江（各市級縣級等）、江蘇、遼寧、陝西（西安）、安徽(合肥)、河南（鄭州、平頂山）等城市。