杭州張生記酒店管理有限公司創辦於1988年，董事長張國偉先生及時抓住改革開放和國內外旅遊餐飲業蓬勃發展的良機，精心研製新老杭幫名菜；精心研製新老杭幫名菜；依據“醫藥同源”原理，科學烹調適應時令特點的春夏秋冬四時特色菜譜；特別是按照祖傳秘方，反覆研究精製的“筍乾老鴨煲”，油而不膩，酥而不爛，鮮美可口，色香味形均佳，贏得業內人士和廣大顧客的一致好評，被中國杭州2000年西湖博覽會舉辦的中國美食節組委會公布為“新杭州名菜”，聲譽鵲起，揚名八方。
基本介紹
- 中文名：杭州張生記酒店管理有限公司
- 地區：杭州
- 創立時間：1988
- 創辦人：張國偉
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公司優勢
杭州張生記酒店管理有限公司在講究取料新鮮、精美，烹調技術精良、科學，就餐器皿精緻、潔淨，服務態度精心、優質的同時，十分注意營造美好舒適的餐飲環境。酒店藝術裝修風格均以濃郁的民族民俗風情格調為主題，古樸高雅，落落大方，顧客無不深感舒適愜意，賞心悅目，美食美器美味美心情，來“張生記”一次，就是一次美的享受。
公司管理
酒店提出“要乾就乾第一好”的店規店訓，制訂《張生記工作手冊》，嚴格執行國家《食品衛生法》，堅持定期員工培訓制度，強調微笑服務，並十分注意企業文化教育，創辦內刊《張生記報》，及時表揚先進，傾聽廣大顧客意見，切實關注兩個文明建設。
基本信息
- 企業名稱：杭州張生記酒店管理有限公司
- 企業所在地：浙江省-杭州市
- 業態類別：餐飲
- 主要網點：華北,華東
- 目標人群：白領，商務宴請
- 客單消費：200-500元
