杞子豬肝鴨腎湯

杞子豬肝鴨腎湯是以豬肝、鴨腎為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：杞子豬肝鴨腎湯
• 主要食材：豬肝，鴨腎
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮沸

用途

補肝腎 益精血 肝腎不足 慢性腎炎 貧血

材料

豬肝80克，鴨腎2隻，枸杞子15克，精鹽適量。

做法

將豬肝、鴨腎洗淨，切片，用調料醃片刻。枸杞子洗淨放入鍋內，加適量水，大火煮沸10分鐘，放入豬肝、鴨腎煮沸後，加入精鹽調味即成。