杞子羊腦煲

杞子羊腦煲，是一道菜品，材料為枸杞子30克，羊腦一副，生薑2片。

基本介紹

• 中文名：杞子羊腦煲
• 主要食材：杞子，羊腦
• 分類：湯
• 佐料：大蔥、食鹽、料酒

原料

主料

枸杞子30克，羊腦一副，生薑2片。

配料

大蔥、食鹽、料酒適量。

製法

將枸杞子、羊腦、生薑、加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。

功效

此煲具有滋補肝腎、補腦安神功效，適用於血虛頭痛、眩暈、癲癇等症患者。