杜曉，四川農業大學園藝學院茶學系教授，工學博士（四川大學博士研究生畢業），省重點實驗室主任，博士生導師。國家.樂山茶葉科技園首席專家，省茶葉學會理事，《四川茶業》和《茶葉科學》編委，省茶業科學與工程重點實驗室主任。
2000年以來主持部、省級科研2項，主研5項；先後在國外和國內15種公開出版的省部級刊物發表學術論文50餘篇，其中SCI收錄2篇，EI收錄3篇。自編教材4部。獲四川省教學成果二等獎1項（主研排名第2，1997年）。作為訪問學者留學日本，參加國際合作科研1項，成功分離18個化合物結晶，鑑定12個成分的分子結構式。檢索證實其中3個成分為世界上尚無報導的新化合物。申報國家發明專利5項，3項現均套用於生產。
四川農業大學首批學術骨幹，1997年獲省政府教學成果二等獎，2002年四川省學術與技術帶頭人後備人選，2003四川大學本科優秀論文指導老師，2005年蒙頂山·國際茶文化節先進個人，2010年獲四川農業大學就業工作先進個人，指導學生多次參與挑戰杯學生課外競賽課題。
基本介紹
- 中文名：杜曉
- 國籍：中國
- 職業：教授
- 畢業院校：四川大學
- 學位/學歷：工學博士
主要研究領域,主要工作業績,個人榮譽,主要社會兼職,
主要研究領域
1.植物多酚化學天然產物化學與工程；
2.茶葉精深加工技術與理論；
3.茶葉加工與貿易；
4.茶葉栽培生理及生態。
主要本科課程：《茶葉審評與檢驗》、《茶葉經營與管理》和《茶葉市場貿易學》、《天然產物化學與工程》等課程。
主要研究生課程：《在然產物化學工程》、《茶葉研究法》、《研究生討論》課程負責人。
主要工作業績
主要獲獎項目或發明專利有：
（1）“茶樹新無性系繁育及示範推廣”、國家農牧漁業豐收獎（三等）；
（2）“名優綠茶規模化栽培示範”市科技進步三等獎；
（3）校教學成果二等獎“構建21世紀複合套用型茶學本科人才培養體系創新與實踐”（05年）；
（4）國家發明專利2項，即為“植物單寧降解為低聚體、單體化合物的催化氫解製備方法”和“原花紅色素的提取、分離及其衍生化製備方法”。
主要在研項目
（1）教育廳省重點實驗室項目1項；
（2）科技廳11.5科技支撐項目2項；
（3）校青年科技創新基金1項；
（4）211工程雙支計畫優秀年輕學者1項；
（5）茶葉專家大院項目3項；
（6）企業合作項目3項。
代表性成果名稱：在10種國內、外期刊發表學術論文共和61篇，6篇論文為SCI、E收錄。
主要代表作品
1.Studieson Constituents tromChamaecyparis pisifera and AntibacterialActivityof DiterpenesChemical.Pharmaceutical.Bulletin.（影響因子1.67，SCI收錄：489EZ）；
2.落葉松多聚原花色素的催化氫解產物的抗氧化活性研究（EI收錄）《四川大學學報》（工程科學版）；
3.落葉松樹皮醇溶性紅色素的製備及其穩定性研究（EI收錄）《北京林業大學學報》；
4.落葉松多聚原花色素的Pd/C催化氫解反應研究《化學研究與套用》；
5.茶蒸青葉中兒茶系製備及其對氧自由基的清除作用《西南農業學報》；
6.兒茶素及其聚合物的抑菌作用研究《四川農業大學學報》；
7.A review of theanine in tea、茶學與茶業國際會議論文集；
8.植物原花色素研究利用進展與發展趨勢（EI收錄）《四川大學學報》
個人榮譽
四川農業大學首批學術骨幹，1997年獲省政府教學成果二等獎，2002年四川省學術與技術帶頭人後備人選，2003四川大學本科優秀論文指導老師，2005年蒙頂山國際茶文化節先進個人。
主要社會兼職
（1）省學術與技術帶頭人後備人選；
（2）中國茶葉學會會員，省學會理事；
（3）《茶葉科學》編委、《四川茶業》編委；
（4）市茶葉學會理事長、茶業協會副理事長；
（5）雅安藏茶研究中心主任、名山縣茶葉專家大院首席專家。
