《杜康賣酒》是2010年中國社會出版社出版的圖書，作者是怡安。
基本介紹
- 書名：杜康賣酒
- 作者：怡安
- 出版社：中國社會出版社
- 出版時間： 2010年04月
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
ISBN: 9787508730660
開本： 16開
定價: 12.00 元
內容簡介
《杜康賣酒:土特產傳說》內容簡介：過去時興“講古”，勞動的間歇、熱鬧的市集、“貓冬”的時候……在人們聚會的所有場合，都會說笑話、講故事。千萬不要小看這些在炕頭、在村口講述的故事，什麼是好、什麼是壞、什麼是美、什麼是醜、誰是好人、誰是惡人，說得一清二楚，以一種使人愉悅的形式對人們進行著道德教育，潛移默化中構建起大眾共同的價值體系。
這些故事是民間知識讀本。它告訴你，我們的先人是怎么理解宇宙的構造、人類的起源、萬物生成的來歷、人和人之間的相互關係。同時也把民間歷史知識如數家珍地演述出來。這種敘說，雖然沒有歷史學家所表述的那么公允，但是卻更明晰地體現了民眾最樸實的評價。為人民做了好事的，就應該受到褒獎和稱讚；為非作歹、迫害人民的，就應該受到諷刺和鞭撻。這些故事也許並非是真實發生的，但卻在某種程度上反映了更高層次的“真實”。
圖書目錄
釀酒始祖——杜康
杜康賣酒
西鳳酒
太白酒
黑米酒
滿門醪酒
樊噲狗肉
大紅袍
牛羊肉泡饃
嫂子面
漿水面
樊家臘汁肉
帶把肘子
蓼花糖的傳說
潼頭醬菜
乾縣豆腐腦
乾縣豆腐腦
驢板腸
牛王漆
銅海上的煤
“大紅袍”的傳說
狗牯腦茶的傳說
茶王周打鐵
金橘的傳說
三湖紅橘“大紅袍”
堆花酒的傳說
貢米的來歷
萍鄉花果的傳說
凍米糖的傳說
龍涎閣與狀元糕
滾凍子與珍珠粥
“一聲雷”的傳說
東坡肉的傳說
清水燉白鵝紅嘴綠鸚哥
珍珠粉的傳說
“神曲”的來歷
宜春皮蛋的傳說
六神丸的傳說
……
