杜仲核桃花生豬尾湯

杜仲核桃花生豬尾湯，是一道滋補湯菜，製作原料主要有豬尾、花生、核桃肉、杜仲等。

基本介紹

• 中文名：杜仲核桃花生豬尾湯
• 主要原料：豬尾
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補腦安神，溫肺補腎，補血通乳

主料

豬尾500克、花生一平碗、核桃肉50克、杜仲18克

輔料

姜2片、鹽適量

方法

1. 花生洗淨，提前浸泡1-2小時；

2. 核桃肉和杜仲洗淨；

3. 豬尾剔淨毛洗淨，斬成小段，氽水撈起；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效

補腦安神、溫肺補腎、補血通乳。

貼士

1. 豬尾有許多細毛，可用專用的夾毛鑷拔除。 2. 杜仲可到中藥店購買。