杏鮑菇泡菜湯

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇泡菜湯
• 主要食材：泡菜，杏鮑菇

用料

材料	用量
泡菜	適量
杏鮑菇	適量
茼蒿	適量
東古黃豆醬	適量
鹽	適量
香油	適量

做法

1. 泡菜是買現成的，用水沖洗1~2遍，是為了不是特別辣（如果很能吃辣可以不沖洗），茼蒿洗淨，杏鮑菇切薄片（越薄越好）
2. 熱鍋入油放泡菜小炒一下，放水大概夠喝的量，放入適量黃豆醬，我家剩了點麻辣香鍋的調料我稍微放了一點（不放也行）水開後放入杏鮑菇，放鹽，邊放邊嘗鹹淡是個人口味而定量
3. 杏鮑菇煮一會發軟了後，放入茼蒿煮軟，然後淋入少許香油。哇香噴噴