“杏花羊腸“，青海十大經典名菜。 2018年9月10日，備受關注的“中國菜”在河南省正式發布。34個地域菜系、340道地域經典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”。“杏花羊腸“被評為“中國菜”之青海十大經典名菜。
