杏花村汾酒老作坊

杏花村汾酒老作坊，位於山西省呂梁市汾陽市。

基本介紹

• 中文名：杏花村汾酒老作坊
• 占地面積：9000 m

簡介

杏花村汾酒老作坊遺址位於山西汾陽杏花村鎮東堡村，由南北兩組院落組成，總占地面積9000平方米。其中，北院為釀酒作坊原址，現遺存清代釀酒作坊，且遺存有埋入地下的發酵地缸。院內有一口元代古井，古井上建有一座“古井亭”。牆上嵌有明末清初書法家傅山手書“得造花香”碑一塊。

據介紹，世界文化遺產預備名單申報、審查、考察、評定有著嚴格的程式。入選者必須有完整的保護規劃，符合規定的申報文本和省級以上文管部門的推薦。杏花村汾酒老作坊領銜四川瀘州老窖等古釀酒遺址進入預備名單，意味著汾酒老作坊遺址離世界文化遺產又近了一步。

核心物項

清代老作坊（含古房屋建築20間、古井2眼、發酵地缸150口），釀酒車間3座，成裝車間，酒庫2座，釀酒一廠辦公樓，檔案館2座，醉月樓，醉仙居，汾酒廠俱樂部，“酒如泉”門；20世紀20年代到50年代生產設備；檔案資料。

所獲榮譽

2020年12月17日，杏花村汾酒老作坊及傳統釀造區入選”第四批國家工業遺產“名單。