杏脯黃油蛋糕

基本介紹

• 中文名：杏脯黃油蛋糕
• 主要食材：黃油，低筋麵粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
黃油	150克
低筋麵粉	180克
杏脯	10個
細砂糖	120克
雞蛋	3個

做法

1. 黃油室溫軟化切成小塊，雞蛋打散，麵粉過篩，杏脯切成小丁

2. 黃油加糖打發，分次加入雞蛋液，攪拌均勻後加入過篩的麵粉

3. 切拌的方法把麵粉與黃油糊混合均勻，最後加入杏脯丁

4. 烤箱預熱170度

5. 把3放入7寸方形烤模中

6. 放入烤箱中層，烤約35分鐘，取出放涼切成小方塊即可