杏仁麥芬

杏仁麥芬是一道美食，由雞蛋一個，蜂蜜製作。

基本介紹

• 中文名：杏仁麥芬
• 主料：雞蛋、蜂蜜、低筋麵粉、玉米油
• 配料： 橙汁、泡打粉、 杏仁適量
• 類別：糕點

食材明細

主料： 雞蛋一個 蜂蜜35g 低筋麵粉100g 玉米油70g 牛奶30g

配料： 橙汁適量 泡打粉2g 杏仁適量

製作步驟

1. 這些是需要準備的食材，杏仁要提前弄碎

2. 這是我自己發明的蛋糕紙杯，用一次性紙杯剪得，看上去還不錯吧

3. 雞蛋加蜂蜜用打蛋器攪勻

4. 加入牛奶和玉米油攪拌均勻

5. 加入橙汁攪拌成均勻的液體狀（家裡沒橙汁了，我拿了個橙子切開用手擠出的橙汁，夠新鮮吧）

6. 低筋麵粉和泡打粉混合以後過篩加入攪拌好的雞蛋糊。用刮刀以不規則的方向輕輕攪拌

7. 將麵糊舀入紙杯八成滿即可，撒上杏仁碎

8. 烤箱預熱180度，烤30-35分鐘左右