杏仁白肺湯

杏仁白肺湯是以杏仁、豬肺、白菜等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：杏仁白肺湯
• 主要食材：豬肺，杏仁，白菜
• 分類：湯品
• 口味：鮮美

所需食材

主料：豬肺400克,白菜640克

輔料：杏仁15克

調料：姜5克

製作方法

1. 豬肺祛清瘀血及污物，洗淨後原件放進煲內；

2. 煲內加入白菜乾，杏仁等，加下入4-6碗水；

3. 待煲3小時後，即可飲用。

食用須知

功效：清熱潤肺，對肺熱咳、氣喘、肺氣腫、實熱性氣管炎症，尤其有效；

禁忌：此湯清潤呼吸道，去痰下火，普通人飲用可補益身體。虛寒者不宜飲用。杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。