杏仁涼拌黃瓜乾

基本介紹

• 中文名：杏仁涼拌黃瓜乾
• 主要食材：黃瓜乾，杏仁
• 分類：快手菜，冷盤，下酒菜，下飯菜，家常菜，家宴，涼拌

用料

材料	用量
黃瓜乾	1小把
杏仁	1袋
鹽、味素
老陳醋
香油

做法

1. 黃瓜乾提前一夜涼水泡發。
2. 山杏仁，瀝乾袋裡的水分，沖洗下備用。
3. 泡發好的黃瓜乾清洗下，略擠乾水分，切段。
4. 依個人口味把所有調料食材放在一起拌勻即可。