杏仁拌苜蓿是一道甜點，主要製作材料有嫩苜蓿、罐裝杏仁等。 基本介紹 中文名：杏仁拌苜蓿主要食材：嫩苜蓿450克，罐裝杏仁20克調料：精鹽3克，味素2克，醬油10克，麻油15克製作工藝：拌 做法將苜蓿揀去雜質洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，擠乾水分。杏仁放入沸水鍋中稍焯，撈出瀝水。苜蓿放入盤內，加入杏仁、醬油、麻油、精鹽、味素，拌勻即成。
