杏仁咖啡曲奇

基本介紹

• 中文名：杏仁咖啡曲奇
• 主要食材：咖啡，杏仁
• 分類：曲奇，咖啡

用料

材料	用量
咖啡	10克
杏仁	若干
低筋麵粉	100克
黃油	60克
白砂糖	30克
牛奶	10克

做法

1. 黃油軟化,加白糖打發呈蓬鬆狀

2. 再加入牛奶打發均勻

3. 篩入麵粉

4. 用橡皮刀攪拌均勻,並且揉成一個光滑的麵團

5. 將麵團一分為二,其中一半混入咖啡粉

6. 兩團麵粉再重新揉在一起,並搓成圓柱形後放入冰櫃冷凍室冷凍20分鐘

7. 拿出切塊,並在曲奇上按上杏仁

8. 180度預熱,15分鐘左右,完成