杏仁南瓜羹

杏仁南瓜羹是一道簡單易做而且美味營養的甜品，很適合兒童白領等愛吃甜品的人群。

基本介紹

• 中文名：杏仁南瓜羹
• 分類：甜品
• 口味：香甜
• 主要食材：南瓜，杏仁，洋蔥，牛奶

食材

主料南瓜200g杏仁50g洋蔥50g 輔料牛奶200g

步驟

1.南瓜切片

2.洋蔥切絲。

3.杏仁洗淨。

4.燒熱鍋，下洋蔥絲下去炒去香味，我沒有放油喔

5.洋蔥絲炒香後下入南瓜。不用炒熟，炒一兩分鐘即可盛出。

6.把南瓜和洋蔥一起盛出倒進攪拌機里，加入牛奶

7.放入杏仁打成汁。

8.打成汁後再次回鍋，煮熟即可盛出

營養成分

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發育的重要物質。

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類,胡蘿蔔素、B族維生素，維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。