杏仁南瓜子脆片

杏仁南瓜子脆片

基本介紹

  • 中文名:杏仁南瓜子脆片
  • 主料:無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁片
  • 配料:南瓜子
  • 烤制時間:25分鐘
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

主料

45g細沙糖
40g無鹽奶油
80g杏仁片

配料

20g南瓜子

製作步驟

1
細沙糖,奶油隔水加入至糖融化【我用是二砂糖】
2
放冷一下,加入蛋白拌勻
3
再篩入低筋麵粉拌勻
4
加入杏仁片,南瓜子仁
5
拌至均勻
6
用勺子攤再烤盤上
7
上火170度,下火130度,烤25分鐘

小貼士

糖我減的最低了,喜歡甜一些的話可以在加5-10g
杏仁片和南瓜仁也可以各一半

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