李白宴

李白宴是湖北李白宴酒業有限公司註冊品牌。坐落於鄂中腹地安陸市經濟開發區碧山路特9號，占地面積428畝。已發展成為研發、生產、銷售於一體的智慧型現代酒業，服務項目包括：市場行銷、特許經營的商業管理等。

2021年初，在原李白宴酒業有限公司基礎上，招引資本注入，推動改進釀酒工藝。

基本介紹

• 中文名：李白宴 
• 所屬行業：酒業
• 所屬公司 ：湖北李白宴酒業有限公司
• 註冊號：16264204 

品牌故事

李白宴酒，源自1300年前“詩仙”李白的家釀美酒，誕生於李白故里、荊楚名城——湖北安陸。安陸，系春秋鄖國，德安府邸，是楚文化發祥地。李白“酒”名遠播，唯獨愛家釀，天寶元年，李白被召為翰林士，攜美酒入京，此酒經李白與城七位名流雅士月下品鑑後，因此留下“酒中八仙”的故事。此後，該酒名揚天下，成為安陸進貢尚品，相傳唐玄宗飲後也龍顏大悅，當下提筆為美酒賜字。

品牌背景

李白宴所屬湖北李白宴酒業有限公司，坐落於安陸市經濟開發區碧山路特9號，占地面積428畝。下設湖北李白宴酒業有限公司、湖北李白宴酒業銷售有限公司、湖北李白宴商貿有限公司。

釀酒工藝

嚴選精糧

作為白酒釀造主要原料，李白宴在釀酒糧食作物的選擇上，力求作物顆顆均勻、新鮮飽滿、乾燥適宜、無異雜味。除此之外，在釀酒用水的選擇上，選用山泉水，經數十道工藝過濾。

千年陳釀

李白宴酒傳承自千年釀造古法，嚴格遵循中國傳統醬酒釀造工藝，形成一套嚴苛的釀酒管理系統。擁有集傳統與現代相結合的釀酒窖池252口，窖泥培養池24口，可年產醬香白酒1000噸。一年生產周期，兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、楚紙封壇，讓酒自然老熟。

科技灌裝

李白宴酒在尊崇沿襲古法釀酒典範的同時，不斷革新灌裝技術，採用全自動白酒微機程控管理系統（含冷凍過濾、常規過濾、自吸防暴酒泵、水處理等設施）；打造出兩條全自動灌裝系統，每條生產線每小時可生產白酒6000瓶。

陶壇窖藏

在白酒儲存上，李白宴酒的儲存系統和檢驗系統融匯古今，儲存罐儲存能力為3780噸，陶壇庫區現有陶壇2020個，總儲存能力為5800噸。陶壇因為透氣性自古用於儲酒，可加速壇內酒液酯化、氧化、還原反應，除雜留香。

產品介紹

李白宴20年 ：取自醬酒之鄉茅台鎮的二十年原漿基酒，在此基礎上勾調而成。挑糯性紅高粱，粒小皮厚、顆粒飽滿，經多次蒸煮。單寧和酚類化合物。選小麥制曲，粘性大、耐蒸煮、顆粒均勻。

李白宴10年醬香：在選糧與釀造上，嚴格秉承傳統釀造工藝，從踩曲到下沙、發酵，再到蒸餾、取酒，手與心的交替和輪作，以千年古法釀酒工藝與現代嚴苛的釀造管理系統相結合。

李白宴上品1號：以濃醬兩種酒本，發揚濃香的綿、甜、爽、淨的特點。