李海濤(江南大學食品學院教授)

李海濤，男，1979年11月生，山東濟寧人，江南大學食品學院教授。

基本介紹

• 中文名：李海濤
• 出生地：山東濟寧
• 出生日期：1979年11月生
• 職業：教師
• 畢業院校：香港大學理學院

2010年畢業於香港大學，獲博士學位，專業為食品科學與營養; 2010-2014 年於美國明尼蘇達大學從事博士後研究，研究領域為腫瘤化學預防；2014年8月加入江南大學食品學院國家功能性食品工程技術研究中心。

飲食決定健康，這已在世界範圍內達成共識。李海濤博士研究方向為食品分子營養與人體健康，研究興趣主要集中在：飲食結構及生活方式的變遷對消化道腫瘤發生髮展的影響；消化道腫瘤高風險人群的膳食干預及功能性食品研發。李海濤博士已在腫瘤學、藥理學及食品科學研究領域學術期刊發表SCI論文31篇，其中包括Cancer Res.，Carcinogenesis，Br J Pharmacol.等國際權威期刊，影響因子總和145.2，單篇最高因子為9.3，所取得的研究成果為國內外學者所關注，他引次數總計286次。