李斗石（1961--），男，教授，現任外國語學院常務副院長。現社會兼職：福建省全民終身教育促進會常務理事、福建省地方志學會第六屆理事、專家委員會委員。東北師範大學學士、日本國立愛知教育大學碩士。主要擔任《日語翻譯》、《基礎日語》、《韓語》等課程的教學工作。曾任吉林省教育學院民族教研部負責人、教育部全國朝文教材審查委員會委員、全國朝文教學研究會副會長、吉林省人民政府督學、福建師範大學福清分校評建辦常務副主任、教務處處長、管理系主任。學術成果：1.譯著2部（《日語的價格》、《福建省全志》；2.論文10幾篇（發表在國內《延邊大學學報》、《民族問題研究》（中國人民報刊複印資料）等刊物和日本、韓國學術刊物；3.省級科研課題B類1項，省級橫向課題1項，地方橫向課題負責人1項；4.教改項目：精品課程校級1項，校級教改項目1項，省級教改項目1項待批；5.多次赴日本、韓國和台灣參加學術活動，發表主旨演說。
