李忠宏，男，1971年生，陝西彬縣人，博士，副教授，西北農林科技大學食品科學與工程學院食品工程教研室教師，主講《最新食品單元操作技術》、《食品工程原理》、《食品工廠設計》、《工程製圖》、《工程力學》等課程。
基本介紹
- 中文名：李忠宏
- 出生日期：1971年
- 職業：博士，副教授
- 性別：男
人物生平,主要成就,
人物生平
一、從事的主要研究方向
從事食品工程高新技術研究；近期主要從事“金屬膜分離技術”研究。
二、工作學習簡歷
1996～至今，西北農林科技大學食品科學與工程學院任教；
2001晉升為講師；
2006年晉升為副教授；
2001年，西北農林科技大學機械與電子工程學院碩士畢業；
2006年，西北農林科技大學機械與電子工程學院博士畢業。
主要成就
（一）主持的科研項目
1. 2005年陝西省自然科學基金“多孔金屬?D陶瓷複合膜製備關鍵技術研究（2005E107）”；
2. 西北農林科技大學博士啟動基金“多層型多孔金屬?D陶瓷複合膜製備技術研究”
3. 西北農林科技大學青年專項“金屬?D陶瓷複合膜製備技術研究（04ZM056）”；
4. 西北農林科技大學推廣專項“懸浮液態食品物料的金屬膜分離與濃縮”。
（二）參加的科研項目
1. 國家863課題“濃縮果汁質量控制技術研究(2002AA245091)”子課題“螯合吸附/離子交換分離功能纖維對果汁中有害有毒物質去除技術與裝備研究”；
2. 國家“十五”課題“蘋果深加工關鍵技術與設備研究開發（2001BA501A）”；
3. 陝西省攻關項目“果汁分離用不鏽鋼微濾膜製備研究（2004K03－G7）”；
4. 國家“十五”攻關項目“主要農產品加工全程質量控制技術規程的研究與示範”；
5. 國家“十五”攻關西部專項“陝西特色果品深加工技術研究與開發”；
6. 跨越計畫“具有循環經濟屬性的蘋果深加工產業鏈關鍵技術集成與示範”；
7. 楊凌農業開發基金“直接發酵法L-蘋果酸生產技術的研究”；
8. 楊凌專項“蘋果果糖生產技術產業化開發”。
（三）發表論文
公開發表論文10篇，其中一級學報2篇，均被EI收錄。
1.李忠宏，劉國慶，姜 莉.乙醇體系中聚合TiO2溶膠的凝膠時間研究.西北農林科技大學學報.2007 9(35)：173－178.
2.李忠宏，仇農學，楊公明，等.分離用金屬膜製備工藝與技術進展（EI收錄）.農業工程學報，2005(1)：177-181.
3.李忠宏，仇農學，楊祖培，等.不鏽鋼基體上TiO2陶瓷膜的製備（EI收錄）. 農業工程學報，2005(9)：1-6.
4.李忠宏，陳香維，史亞歌.獼猴桃加工中的變色機理及護色方法探討.西北農業學報，2004，13（1）：124-127.
5.李忠宏，楊公明.獼猴桃真空冷凍乾燥工藝最佳化研究.食品科學，2004，25（3）：94－96.
6.李忠宏，楊公明，陳香維，等.獼猴桃凍乾過程中Vc和葉綠素的損失規律研究.西北農林科技大學學報，2003，31（6）：143-145.
7.李忠宏，陳香維.食品科學與工程專業機械基礎教學新體系的構建.西北農林高等教育，2006.10.
8.楊祖培，李忠宏.不鏽鋼基體上納米TiO2薄膜的製備. 中國化學會第24屆學術年會論文集，2004.4，湖南長沙.
9.楊祖培，李忠宏. 多孔基體上納米SiO2薄膜的製備. 膠體與界面化學會論文集，2004.10，陝西西安.
10.李忠宏，姜道年，陳勇斌，等. 獼猴桃果漿貯藏期間維生素C 和葉綠素的變化.西北農林科技大學學報，2001(29)：16-18.
（四）編寫教材或著作
1. 參編化工出版社《現代果汁加工技術與設備》，2006.1
2. 主編校內教材《食品單元操作技術》1部，2005.9
