李建科(南昌大學生命科學與食品工程學院教授)

李建科，男，博士，特聘教授，博士生導師。南昌大學生物質轉化教育部工程研究中心副主任。1983年畢業於華東理工大學，1986年獲無錫輕工大學（現江南大學）發酵工程碩士學位。

人物簡介

1987年底赴美國Lehigh大學，師從Arthur Humphrey教授攻讀化學工程博士學位，主要從事發酵過程的線上檢測，線上過程控制和工藝最佳化的研究。1991年獲化學工程博士學位，並於同年進入當時世界最大的製藥公司-美國Merck公司，從事發酵藥物過程最佳化，發酵工藝及設備改進，疫苗產品研發與生產，藥品生產質量保證等工作。2005年辭去Merck公司經理職務，由南昌大學引進回國。

學術簡介

近年來主持或參與了國家863、國家自然科學基金、江西省自然科學基金、江西省科技廳農業科技計畫攻關、江西省教育廳等科研項目10餘項，指導博士、碩士研究生近20名，發表學術論文40多篇，申請國家發明專利5項，授權國家發明專利2項。主要研究方向：食品生物技術、食品化學、食品質量與安全。