李家文，中國常用名，著名的有江蘇省的蔬菜學家、園藝教育家；香港無線電視新聞主播；華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院教授。
基本介紹
- 中文名：李家文
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 性別：男
生平概況,人物簡歷,大白菜理論,蔬菜生產發展,培育人才,主要論著,
生平概況
李家文，原名潤森。1913年7月6日出生於江蘇省鎮江市。1923年後由叔父李振翩撫養成人。他在中學時代刻苦讀書，成績優良。1934年考入金陵大學農學院農藝系，1937年抗日戰爭爆發，他隨校遷至四川成都，在校邊讀書，邊做工，以維持學業。1938年7月大學畢業，獲農學學士學位。經胡昌熾教授推薦到本校園藝系任助教，並負責金陵大學園藝試驗場的管理工作。1938年底，被派往四川涪陵、巴縣、江北、長壽、豐都等地考察榨菜生產，歷時兩個多月，收穫頗豐。中國榨菜的精細栽培，加工技術和豐富的品種資源，給他留下了深刻印象。他還對當地的氣候條件進行了調查研究，這次深入農村的實地考察，總結了農民豐富的生產經驗，為他以後的工作奠定了良好的基礎。從此他立志於發展中國的蔬菜園藝事業。1940年，他考入金陵大學農業科學研究所攻讀碩士學位，1943年畢業獲農學碩士學位。1945年重慶國民政府農業部選派120名農業人員赴美國學習，他以優異成績考取第二名。赴美後，在康乃爾大學農學院蔬菜學系學習蔬菜栽培和選種。在美國東部農民合作社試驗場實習蔬菜選種和採種，在百比種子公司實習種子檢驗、貯藏、加工技術和蔬菜、花卉選種技術。他還創造了一種生產重瓣矮牽牛花雜種的簡易新方法而受到獎勵。公司挽留他在美國工作，但他婉言謝絕，於1946年返回祖國。回國後，應聘任金陵大學園藝系副教授兼園藝試驗場主任。
江蘇省地圖
江蘇省地圖1952年全國高等院校院系調整，金陵大學園藝系的教師分為兩部分。李家文、蔣先明、唐堯平等人北上支援山東農學院園藝系，壽誠學、張學明和中央大學李曙軒等人南下支援浙江農學院園藝系。李家文在山東農學院園藝系任教授兼蔬菜教研室主任。
李家文致力於蔬菜園藝科學和教學、研究和生產推廣工作達40餘年，為中國大白菜的理論研究、甘藍種子繁育、祖國古代農業遺產的研究等方面，作出了傑出的貢獻。
李家文作風淳樸，為人敦厚，關心民眾生活。1972年他在哈爾濱結識老菜農孫家祥。孫家祥原籍山東，由於生活所迫，將女兒賣與別人，自己則到東北農村落了戶。他得知孫已和女兒離散37年。李家文回到山東後，曾跋涉數百里，終於找到了孫家祥女兒，使他們父女團聚。1973年2月7日《大眾日報》以《老教授代友尋親人》為題作了長篇報導，他這種關心民眾生活、助人為樂的高尚品質，迄今仍為大家所稱道。
人物簡歷
1913年7月6日 出生於江蘇省鎮江市。
1934年 考入金陵大學農學院農藝系，1938年畢業，獲農學學士學位。
1938—1940年 任金陵大學農學院園藝系助教。
1940—1943年 金陵大學農學院農業科學研究所研究生畢業，獲農學碩士學位。
1943—1945年 任金陵大學農學院園藝系講師。
1945—1946年 在美國康乃爾大學農學院蔬菜學系進修。
1946—1952年 任金陵大學農學院園藝系副教授、教授，兼任園藝試驗場主任。
1952—1980年 任山東農學院、山東農業大學園藝系教授、蔬菜教研室主任．園藝系主任。
1979年 任中國園藝學會第三屆理事會副理事長。
1979年 任農業部科學技術委員會委員。
1980年10月30日 病逝於美國。
大白菜理論
1952年，李家文受農業部委派，到中國大白菜種植中心之一的山東省膠州農村進行調查。而豐富的大白菜品種資源和農民長期種植大白菜的寶貴栽培經驗，激發了李家文研究中國這一寶貴蔬菜資源的思想。1952年秋開始，他3次深入山東大白菜產地進行調查研究，幫助農民總結蔬菜栽培經驗，與菜農結下了深厚的情誼。
30多年來，他對中國白菜類蔬菜的起源、分化、分類、形態、生理、栽培技術及遺傳育種等領域進行了廣泛、深入的研究，付出了辛勤的勞動，取得了卓越的成績。他調查收集了大量種質資源，在對歷史資料進行了廣泛考證後，提出了大白菜的雜交起源假說，認為起源於中國的白菜類蔬菜的初級變種，大約是在唐代以前由當時南方的小白菜和北方的蕪普通過自然雜交產生的。在中國北方秋季氣候溫和、光照充足的條件下，由於養分的積累，使頂芽逐漸發達，經中國勞動人民的長期栽培和選育，從低級進化到高級形成的結球變種。據此將大白菜亞種按進化過程從低級到高級分為散葉變種、半結球變種、花心變種和結球變種。並提出結球大白菜的起源地是中國的北方。這種高級變種又在中國不同的栽培中心，在相異的生態條件下，經過不同方向的培育和選擇，產生了三個形態特性相異的生態類型，即適應海洋性氣候的卵圓型；適應大陸性氣候的平頭型；適應大陸和海洋交叉氣候的直筒型。各地區之間的農業技術交流，又使變種與3個基本生態型之間產生了栽培的花心直筒型、花心卵圓型、平頭卵圓型、平頭直筒型和圓筒型5個雜交演化類型。這種綜合了歷史進化、生態環境和植物形態特性的分類觀點和結論，為大白菜的栽培和遺傳育種提供了科學依據。1980年，在日本筑波城召開的第一屆國際大白菜學術討論會上，他宣讀了《中國大白菜的起源、演化和分類、雜交》論文。受到了與會者的高度評價。這一研究成果使中國的白菜研究工作處於國際領先水平。
大白菜
大白菜在大白菜的生長發育和生理研究方面，他十分注重理論指導生產。早在50年代，他和山東農學院蔬菜教研室的同事們就致力於蔬菜生長發育周期規律性的研究工作。他將蔬菜一個世代的生長過程劃分為具有連續性的一定周期性階段，並在不同階段採用不同的栽培技術措施，使之有相應環境條件的方法，已在1959年山東農學院主編的全國蔬菜專業統用教材《蔬菜栽培學》中作了充分的闡述，至今對中國的蔬菜栽培技術理論仍有很大的影響。
李家文在大白菜的理論研究和栽培技術方面，提出了許多獨到的見解，如大白菜生長發育周期的分期臨界特徵、花芽分化與結球的關係和起源進化等，曾在中國園藝界引起了熱烈的討論，從而促進了大白菜栽培理論研究的發展。山東大學生物系陳機等編著的《大白菜形態學》就是在此基礎上以植物形態解剖學來研究大白菜基礎理論的專著。李家文病逝後，他生前對大白菜的研究成果，已被整理成《中國的白菜》一書，這是一部研究白菜的重要專著，該書於1986年被國家教委評為科技二等獎。1990年又由日本學者篠原括喜先生翻譯成日文，在日本《農業およひ園芸》（64（5）：580）雜誌上發表。李家文在對中國白菜類蔬菜的研究方面，取得了豐碩的成果，他本人亦被稱譽為研究中國白菜的權威。此外，他還積極研究保存優良地方品種的工作。他曾對膠州大白菜、益都銀瓜、章丘大蔥等地方名特品種進行調查研究，做了筆記，積累了大量的第一手資料，並把它們編入教材中，從而豐富了教學內容。
小白菜
小白菜蔬菜生產發展
李家文為促進中國蔬菜園藝事業的發展，不斷拓寬蔬菜科學研究領域。
1．重視研究古代蔬菜科學遺產。中國勞動人民在長期的生產實踐中，創造了極為豐富的蔬菜種類和品種，積累了大量精耕細作的栽培經驗。他認為，發掘和吸取這些寶貴的科學遺產，是園藝學家義不容辭的責任。他在大量蒐集、閱讀古籍，探討和考證蔬菜生產歷史經驗的基礎上，總結了中國蔬菜種類的來源和進化過程，並把它們引用到教材中，以此鼓勵自己和學生們為發展中國蔬菜園藝事業去勤奮學習和工作。
他努力研究古籍，做到古為今用。他利用《齊民要術》中提到的“中條子”（蒜珠）可繁殖大蒜的方法，作為在生產中防止大蒜退化的方法之一，受到民眾的歡迎。
2．“南選北繁”，實現中國甘藍生產用種國產化。60年代，中國廣大南方蔬菜產區種植的甘藍，須依靠從日本進口的黃苗甘藍種子，曾因受外商的控制和盤剝，嚴重地影響了生產。1967年，在農業部、商業部、全國供銷合作總社的組織下，山東農學院園藝系蔬菜教研室與中國農業科學院蔬菜研究所及山東、廣東、天津等省、市有關單位聯合協作，開始了在北方繁殖甘藍種子的研究。當時正處在“文化大革命”時期，李家文身受限制，為不使該項工作受到影響，他克服種種困難，幾次到廣東、福建，探索黃苗甘藍種子繁殖的關鍵技術。他積極指導並親自參加該項研究工作，提出了“南選北繁”的理論和技術措施。經過幾年的努力，終於解決了中國南方近百萬畝越冬甘藍種子的供應問題，使北方生產的黃苗甘藍種子超過了日本進口的種子質量，使南方甘藍種子生產實現了國產化。該項科研成果獲得了1978年全國科學大會獎勵。同年，李家文被授予科學技術先進工作者的榮譽稱號。
甘藍種子
甘藍種子培育人才
李家文一生從事教育工作。他的講課深入淺出、生動形象、理論聯繫實際、內容精練、並能不斷更新教材內容。1959年，兩次受國家教委的委託，主編全國農業高等院校統用教材《蔬菜栽培學》 。在編寫的教材中，他提出了蔬菜生長發育周期性的理論，並以此為據，闡述科學的載培技術措施，大大提高了教材質量。
在長期的教學工作中，他從未間斷過科學研究工作，他搞科研工作目的明確：一為教學工作驗證理論，充實教材；二為生產服務，解決生產中急待解決的疑難問題。他在教學中很重視學習外國的先進科學。50年代，他領導並組織蔬菜專業的教師和研究生翻譯了前蘇聯甫拉索夫和馬爾柯夫分別編寫的《蔬菜栽培學》，由農業出版社出版，及時引進了前蘇聯蔬菜載培的先進經驗。
他還十分關心師資隊伍的建設，對中青年教師的培養傾注了大量心血，從備課、編寫講稿、課堂板書的寫法、語言的表達、實驗課材料的準備、對學生如何指導及要求等都做了實地示範和講授。他常說：“做教師，必須有廣泛的知識，要教好一堂課，必須充分備課。給學生一桶水的知識，教師必須有三桶水。”他還說：“學得越深，就覺得自己知道的越少。”這種嚴謹的治學精神和對知識的執著追求，薰陶了一批又一批青年教師，從而建立了較好的師資梯隊，為山東農業大學園藝系蔬菜專業成為山東高校重點專業之一奠定了堅實的基礎。
李家文《蔬菜栽培學》
李家文《蔬菜栽培學》他是中國蔬菜專業研究生的首批導師之一。從1954年國家教委批准他招收碩士研究生以來，他已培養了5屆11名碩士研究生，這些人都已成為高教、科研和行政管理工作的骨幹。
李家文在教學、科研、指導生產、推廣科學技術等方面做出了重要貢獻。1979年他被選為中國園藝學會副理事長、山東省園藝學會理事長、農業部科學技術委員會委員。他於1951年加入中國民主同盟，1955年當選為山東省濟南市人民政協常委，1977年當選為山東省人民政治協商會議第四屆常務委員會委員，1978年當選為中國人民政治協商會議第五屆委員會委員。
全國科學大會之後，他更加奮發工作，積極參加各種學術交流活動，為振興祖國的蔬菜園藝事業發揮光和熱。他以“烈士暮年，壯心不已”的精神勉勵自己，積極參加國際學術交流活動，把中國蔬菜園藝科學的寶貴經驗介紹給國際園藝界。作為訪問學者，他於1980年7月到美國威斯康星大學進行大白菜的遺傳研究工作。他當時已年近古稀，且患有心臟病，但仍像年輕人一樣辛勤工作和學習；並為美國大學的師生們做學術報告，交流學術經驗，深受國外同行的好評。1980年10月30日，在前往威斯康星大學植病研究室圖書館的途中，因心臟病猝發不幸去世。他走完了獻身祖國蔬菜園藝事業的最後一步。
主要論著
1 李家文．四川榨菜業概況暨改進意見．農林新報，1939年，（17，18，19合刊）：9—20；（23，24，25，合刊）：13—24．
2 李家文．實用種菜淺說．金陵大學園藝試驗場出版，1949．
3 李家文．西班牙大蒜之引種工作．科學通報及科學世界，1950．
4 李家文．果樹的生長和結果時期（譯自《果樹園藝》蘇聯國家農業圖書出版局，1950年發行．大眾農業，1952（4）．
5 李家文，蘇聯的觀賞花卉園藝（譯自《果園和菜園》1951．（11），H，A，БАЧЛЕВKAЯ著）．蘇聯農業科學1952，（8）．
6 李家文．中國的白菜，生物學通報，1954（8）：9—14．
7 蘇聯N．A．甫拉索夫主編，李家文譯，蔬菜栽培學，中等農業學校參考書．北京：財政經濟出版社，1955．
8 蘇聯馬爾柯夫．哈耶夫合著，李家文等合譯．蔬菜栽培學．中等農業學校參考書（上、中、下三冊）：北京：財政經濟出版社，1956．
9 李家文．益都銀瓜．園藝通報，1957，1（1）：53—61．
10 山東農學院主編．蔬菜栽培學．高等農業院校試用教材（上、中卷），蔬菜、果樹蔬菜專業用．北京：農業出版社，1959．12．
11 李家文．結球白菜生育周期的研究．山東農學院學報，1961，（6）：47—57．
12 李家文．從《齊民要術》看古代蔬菜生產的科學遺產．大眾日報，1961年12月9日．
13 李家文．白菜的起源和進化問題．園藝學報，1962，1（3—4）：297—304．
14 李家文．華北地區的糧菜間作．中國農業科學，1962，（1）：43—48．
15 李家文．結球白菜春季栽培的理論與實際問題．中國農業科學，1962，（10）：26—32．
16 李家文．白菜的光合作用初步研究．園藝學報，1963，2（3）：271—281．
17 李家文．大蒜氣生鱗莖繁殖法提高產量及繁殖率的效果。中國農業科學，1963，（4）：11—13．
18 李家文．大白菜的分類學和雜交育種．黑龍江園藝學會蔬菜學術報告會，1974．
19 李家文．黃瓜性型分化和規律和有關早熟高產措施．黑龍江園藝學會蔬菜學術報告會，1974．
20 李家文．關於天津青麻葉大白菜品種的發展問題．天津農業科學，1974，（3）：17—22．
21 李家文．大白菜高產穩產的理論和措施．包頭農業科學技術，1976（2）．
22 李家文．雜交親本配合力的遺傳原理和用輪迴選擇提高的方法．遺傳與育種論文選．濟南：山東科技出版社，1979：49－110．
23 山東農學院主編．蔬菜栽培學各論（北方本）．全國高等農業院校試用教材．北京：農業出版社，1979．
24 李家文．中國白菜的起源、進化、分類和雜交．中國大白菜第一屆國際學術討論會論文彙編．1980．
25 李家文．中國蔬菜作物的來歷和變異．中國農業科學，1981，（1）：90—95．
26 李家文．中國的白菜．北京：農業出版社，1984．
