李家壽(中國紹興黃酒集團公司總工程師)

李家壽，中國湖南省長沙市人。高級工程師。畢業於中央輕工業部廣州化學工業學校。

基本介紹

• 中文名：李家壽
• 國籍：中國
• 出生日期：1936年1月
• 性別：男

現任中國紹興黃酒集團公司總工程師。中國釀酒工業協會黃酒分會秘書長。中國食品科學技術學會黃酒專業學會副理事長。國家級黃酒評酒委員。《中國黃酒》雜誌主編。長期從事黃酒的生產技術、質量管理、科研工作。在黃酒的技術進步、工藝研究等方面取得顯著的成績。撰寫《紹興酒色、香、味的形成的探討》等論文10餘篇。