李子果醬卷

李子果醬卷是以雞蛋、李子糖漿等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：李子果醬卷
• 主要食材：低粉，李子果醬
• 調料：糖、油、白醋
• 輔料：雞蛋

原　料

蛋3個、糖50+15克、油30ML、低粉60克、白醋幾滴、李子果醬.

操　作

1、蛋黃加糖，加油，加李子糖漿。

2、篩粉。

3、混合濕性蛋白，倒入烤盤；中下層180度25分鐘。

4、趁熱翻面，稍涼後塗上李子果醬，捲起來，冷藏10分鐘定型。