李可，男，博士，鄭州輕工業大學副教授，食品與生物工程學院碩士生導師，新加坡國立大學訪問學者，河南省優秀青年基金獲得者，河南省青年托舉人才，河南省高等學校青年骨幹教師，國家自然科學基金項目評審專家，多個國內外食品領域期刊審稿專家，《食品科學》、《肉類研究》優秀審稿專家。
現任河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室辦公室主任，兼任《輕工學報》、《食品研究與開發》青年編委，《肉類研究》編委，中國畜產品加工研究會會員。
基本介紹
- 中文名：李可
- 國籍：中國
- 學位/學歷：博士
- 專業方向：肉品加工與質量安全控制研究
- 職務：河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室辦公室主任、碩士生導師
- 主要成就：河南省自然科學優秀學術論文一等獎1項
河南省科技進步二等獎1項
中國輕工業聯合會科技進步二等獎1項
河南省高校教學成果一等獎1項 - 職稱：副教授
研究方向,主講課程,主要成就,育人成效,獲獎記錄,社會任職,
研究方向
主要從事肉品加工與質量安全控制研究。
主講課程
主講《食品基礎實驗》、《科技文獻檢索》等課程。
主要成就
主持國家自然科學基金2項（面上、青年），省人社廳留學人員擇優資助項目、省科技攻關項目等3項；第一/通訊作者發表學術論文36篇，其中SCI/EI收錄論文20篇，ESI高被引和熱點論文1篇；參編教材1部；獲授權發明專利1件。
育人成效
已培養畢業碩士研究生4名，其中2人獲校級優秀碩士學位論文。
獲獎記錄
獲河南省自然科學優秀學術論文一等獎1項、河南省科技進步二等獎1項、中國輕工業聯合會科技進步二等獎1項、河南省高校教學成果一等獎1項。
社會任職
《輕工學報》、《食品研究與開發》青年編委
《肉類研究》編委
中國畜產品加工研究會會員
