男，1969年5月出生，中共黨員，土家族，博士學位，二級教授，博士生導師。
現在吉首大學化學化工學院從事食品科學與工程、食品安全與質量等專業的教學與科研工作，主要研究方向為天然食物資源的開發與利用、功能性成分提取及保健食品研究等。兼任湖南省獼猴桃產業化工程技術研究中心主任，湖南省食品科學技術學會常務理事，湘西州科學技術獎勵評審委員會委員，湖南省科技特派員。
基本介紹
- 中文名：李加興
- 國籍：中國
- 民族：土家族
- 出生日期：1969年5月
近年來，主持和參與了國家“十二五”農業科技支撐計畫、國家863計畫、國家高技術示範工程與湖南省重點科技計畫等25項國家級、省部級及地市級科研課題研究工作，完成科技成果鑑定7項，獲國家發明專利5項，發表科研論文95篇，獲省州科技進步獎12項（其中湖南省科技進步二等獎1項，湖南省科技進步三等獎4項，湘西州科技進步一等獎5項，湘西州科技進步二等獎與三等獎個1項）。承擔了湘西獼猴桃產業化科技攻關工作，研發出獼猴桃果粒果汁、果肉果汁、果脯、果王素等系列產品35個，帶動湘西獼猴桃基地從產業化之初的0.9萬畝迅速發展到產業化之後的15萬畝，20萬農民靠獼猴桃致富奔小康。
曾榮獲國家星火科技先進工作者、湖南省第四屆青年科技獎、湖南省技術創新先進個人、第三屆湖南青年科技創新傑出獎、湘西州科教興州獎（三次）、湖南省121人才工程第二層次人選與湘西州首批新世紀132人才工程第一層次人選等殊榮。
