基本介紹
- 中文名：李其書
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生日期：1963年8月29日
個人履歷,人物經歷,個人榮譽,
個人履歷
1984年7月應屆畢業分配到貴州茅台酒廠工作，曾在子校、職工學校（中專）任教；
李其書
李其書1987年2月調入遵義酒精廠工作，曾任車間技術員、化驗員、質檢員、科研所科研人員；
1989年元月至2000年，董酒廠合併酒精廠後，任酒精廠區科研所所長，科研所所長兼車間主任等職；
2000年至2004年，任貴州振業董酒股份有限公司副總工程師兼酒精廠區總工程；
2005年（改制後）任貴州振業董酒股份有限公司副總工程師兼質量技術部經理；
2010年任貴州董酒股份有限公司副總工程師。
人物經歷
1990-1991年，主持開發董酒系列產品四季順酒、口碑香酒等，產品年銷售在一千噸以上，創造了巨大的社會效益和經濟效益；
李其書
李其書1997年8月，擔任《液化法生產酒精》項目組組長，1998年元月完成實驗室試驗和生產試驗後，一直用於董酒公司酒精廠區的生產使用，達到降低能耗、提高出酒率的效果；
2000年，主持開發董酒系列產品純糧酒等，產品年銷售在300噸以上，創造了巨大的社會效益和經濟效益；
2005年，主持開發生產各種董酒產品；
2007年，參與開發目前銷售的各種董酒產品；
2008年，擔任貴州省董香型白酒地方標準項目組組長，項目完成後，填補了國內董香型白酒標準的空白，規範了貴州省董香型白酒的生產；
2009年，參與貴州省《酒類流通管理辦法》的起草工作；
2010-2011年，擔任項目組感官項目小組組長，完成由國家酒類及飲料檢驗檢測中心、貴州大學、董酒公司共同參與，國家質監總局立項的《中國名優白酒中揮發性酚類物質的研究》項目。從分析方法到檢測結果以及酚類物質模擬酒體等，填補了國內空白。
2012年，參與貴州省政府關於《貴州省白酒工業旅遊園區規範》標準的起草工作。起草、制定貴州董酒股份有限公司（董酒標準）並在市質監局備案。作為專家組成員參與貴州省醬香型白酒地方標準、醬香型白酒國家標準的工作。主持完成DB52/T550—2008貴州《董香型白酒》地方標準項目，項目負責人、專家組組長。主持完成董酒公司ISO9001體系、HACCP體系、計量測量體系、定量包裝、純糧固態發酵等體系項目組組長。
個人榮譽
2000屆、2005屆國家級白酒評酒委員，2010屆國家級白酒特邀評酒委員；
國家高級品酒師（一級），國家職業技能鑑定高級考評員，國家職業技能競賽（白酒）國家級裁判員，國家白酒生產許可證註冊審核員；
國家標準委員會（醬香型白酒、米香型白酒）分技術委員會委員，貴州省白酒評酒委員；
貴州省食品協會白酒品評專家組副組長，貴州省質量技術監督局專家組專家，貴州省質量技術監督檢驗檢測院專家組專家，貴州省董香型白酒地方標準項目專家組組長，貴州省醬香型白酒地方標準專家審核組專家，貴州名酒認評審員會感官品評專家組專家，ISO9001質量管理體系審核員，計量測量體系審核員。
