李二虎(華中農業大學副教授)

李二虎，男，1982年4月生於陝西丹鳳，博士，副教授，碩士生導師。2012年至今，歷任華中農業大學講師、副教授。

基本介紹

• 中文名：李二虎
• 出生地：陝西丹鳳
• 出生日期：1982年4月
• 職業：副教授
• 畢業院校：北農林科技大學
• 學術代表作：藍莓酒主發酵前後揮發性成分變化的GC-MS分析 
• 論文數量：18篇（截至2019年7月） 

李二虎，男，1982年4月生於陝西丹鳳，博士，副教授，碩士生導師。2000年9月—2004年7月，學士畢業於西北農林科技大學葡萄酒學院。2004年9月—2007年7月，碩士畢業於西北農林科技大學葡萄酒學院。2007年9月—2011年12月於西北農林科技大學葡萄酒學院獲葡萄與葡萄酒學博士學位。2008年9月—2011年1月，美國康奈爾大學食品系，博士生聯合培養。2012年至今，歷任華中農業大學講師、副教授。擔任《Food Research International》、《American Journal of Enology and Viticulture》、《World Journal of Microbiology and Biotechnology》等雜誌的稿件評審人；美國葡萄栽培與釀酒協會會員；英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）高級品酒師。在科學研究方面，先後主持了國家自然科學基金青年項目，中央高校科研業務費專項基金等項目，湖北省科技支撐計畫等項目，近年來在此領域發表論文10餘篇，其中以第一作者和通訊作者發表SCI收錄論文5篇，EI收錄2篇。主持和作為主要完成人承擔的科研成果通過省級科技主管部門鑑定2項。 主要研究方向：（1）南方果品果酒發酵與控制技術研究。（2）果蔬產品精深加工技術及副產物綜合利用研究。