朱山枇杷枇杷屬白枇杷為主。“浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃”。浙南有名的批杷生產基地--永嘉縣西溪鄉朱山村（原荊源鄉朱山村），有枇杷樹46,67多公頃，10多個品種。種植最多的“大紅袍”、“青碧”，都是枇杷中的珍品，皮薄色黃，果晶柔軟，味甜如蜜，食之滿口生津。還有“紅毛丫頭”，紅紅果子，大如雞蛋，25～26顆便有1公斤重。20年代全市枇杷的種植面積已發展到188餘公頃。
基本介紹
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枇杷簡描述
朱山村位於西溪流域上流（浙江永嘉西溪鄉），此地環山繞水，氣爽清幽、前後奇松詭石、翠竹山花、村口古村參天，覆蓋橋樑，風景秀麗多恣，無比壯觀。
朱山枇杷簡介
朱山村的枇杷因土壤、區域性小氣候、水質等優勢，使得出產的枇杷柔軟多
汁，風味甘甜細膩，香氣濃郁。今年，在西溪鄉政府和有關部門的扶持下，村民們不僅提高了種植熱情，還增強了市場意識，讓枇杷“盛裝上市”，出現了供不應求的場面。據悉，包裝上市只是該村枇杷走農業產業化的第一步，接下去還要大力推廣枇杷深加工，如加工枇杷酒、枇杷罐頭等等。
朱山枇杷是省枇杷早熟品種，比塘棲枇杷上市要提早半個月左右時間，具有個大核小、皮薄色黃、肉質細嫩、味甘鮮醇、香氣濃郁等特點。
枇杷，是初夏時節人喜歡的佳果。枇杷別名甚多，古稱“盧桔”。古詩有“客來茶擺空無有，盧桔微黃尚帶酸”。枇杷又是我國傳統名果，栽培歷史距今已有二千餘年，溫州栽培枇杷至少有幾百年的歷史了。
枇杷，屬薔薇科常綠喬木，一年四季，蒼翠綠。葉厚、呈橢圓形，邊緣有鋸齒狀，表面皺縮，背面密被茸毛。圓錐花序，密被銹色絨毛，花冠淡黃色，有芳香。果球形或橢圓形，橙黃或淡黃色。性喜溫暖濕潤，宜於蔭處生長。
枇杷果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味甚佳。果實中含有豐富的甲種維生素和糖、鈣、鎂等元素，營養價值很高。楷杷既可生食，又可制罐頭食品，還可以制果汁、果膏和果醬等，深受國內外消費者的歡迎。枇杷還有藥用價值，中醫以葉入藥，性平、味苦，有清肺、舒氣和止吐逆等功效。枇杷花不僅能熬湯可治頭痛、傷風，而且是珍貴的蜜源，其蜜為高級滋補品。枇杷核，還可作釀酒的原料。枇杷樹幹，木質細韌，可供雕刻。由此可見，枇杷渾身是寶。
永嘉枇杷各地均有人分布，主要產區為上下龍、山龍背、平頭田、上臂光頭等地，目前朱山枇杷最為出名，甜為蜜糖。
