朱古力醬糖餅是以牛奶、朱古力醬等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:朱古力醬糖餅
- 分類:餅
- 主要食材:麵粉,牛奶
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉 |
牛奶 |
鹽 |
nutella朱古力醬 |
橄欖油 |
做法
1. 用加了少量鹽的溫熱的牛奶和面,一次不要加多,慢慢揉慢慢加,不然就成糊糊揉不成麵團了 |
2. 找個乾淨的濕毛巾神馬的搭在面坨坨上,發酵半小時 |
3. 把面坨坨分成若干小坨,在案板上抹點兒油,把面坨坨擀的薄薄的,再在麵皮兒上抹一層油(有芝麻油自然更好),抹一層朱古力醬(不用摸太多,天氣熱,朱古力醬遇到油之後容易化) |
4. 從薄薄的麵皮兒的一段開始向另一端卷,捲成一條之後,讓它站立起來,然後從上往下狠狠滴壓扁它,稍微的擀它一下,讓它成形(放置一會兒會比較容易擀薄) |
5. 熱鍋,放油,把做好的小餅放下去,一面煎好了(基本上朝上的一面麵皮顏色變白)就翻過來煎另一面,兩面焦黃就可以出鍋了~~~ |