朱古力豆渣蛋糕

朱古力豆渣蛋糕是一道以黑豆渣、雞蛋、甜的可可粉、紅糖為主材的美食。

用料

黑豆渣半小碗,(做黑豆漿的多餘物質)雞蛋2個,甜的可可粉30g,紅塘10g

做法

1,蛋黃+紅塘打發,蛋白打發(硬發)

2,打發的蛋黃+打發蛋白+豆渣+可可粉切拌均勻,入模(我用的是巴黎春天下10元均一買的黑色長方形小模)

3,開水入鍋蒸30分鐘,出鍋脫模,切片

小貼士

模要塗油灑粉,好脫模