朱古力豆小酥餅

基本介紹

• 中文名：朱古力豆小酥餅
• 主要食材：低筋麵粉，黃油
• 分類：酥，餅

用料

材料	用量
低筋麵粉	125g
黃油	60g
雞蛋	1個
朱古力豆	55g
砂糖	30g
朗姆酒(選擇)	少許

做法

1. 黃油切小塊，放入微波爐低火融化。

2. 將黃油和砂糖放入盆中打蛋器打成蓬鬆的羽毛狀。（只要有力量和耐心，手動打蛋器也是一樣的）

3. 緩緩加入蛋液。繼續攪打。（可分次加入）

4. 加入朗姆酒。

5. 將低筋麵粉篩入，攪拌均勻。

6. 將朱古力豆混入麵團之中。

7. 將混合好的麵團等分成小球狀，放在烤盤上，壓扁。

8. 烤箱預熱。180度，烤制15分鐘即可。