朱古力蒸蛋糕

基本介紹

• 中文名：朱古力蒸蛋糕
• 主要食材：無糖可可粉，朱古力切塊
• 分類：糕點，蒸蛋

用料

材料	用量
無糖可可粉	25g
朱古力切塊	40g
低筋粉	90g
泡打粉	1小勺
砂糖	40g
牛奶	110ml

做法

1. 粉類過篩，朱古力切0.5cm左右小塊，所有材料混合，用手動打蛋器打均勻
2. 準備蒸鍋，注意的是最好用毛巾把蓋子包起，這樣可以防止蒸汽形成的水珠滴落到蛋糕上。
3. 大火燒開，把1倒入準備好的模具內，蓋蓋，大火繼續10分鐘完成
4. 口感介於麥芬和松糕之間，很不錯
5. 隔天又做了紅糖黃豆粉蒸蛋糕。材料如圖低筋粉80g,黃豆粉20g,紅糖20g,泡打粉1小勺,黑芝麻適量,牛奶120ml.
6. 水燒開後，大火15分鐘
7. 搭配草莓豆奶，清爽早餐完成了~